Zeytin Hasadı Ne Zaman Yapılmalı?

Zeytin hasat zamanı, ürünün çeşidine, yetiştiği bölgeye, iklim koşullarına ve hedeflenen zeytinyağı kalitesine göre değişiklik gösterir.

Hasadın doğru zamanda planlanması, hem ürün kalitesi hem de operasyonun verimliliği açısından önemlidir. Özellikle mekanik hasat yapılacak zeytinliklerde hasat tarihinin önceden belirlenmesi, makine ve operasyon planlamasının daha sağlıklı yapılmasını sağlar.

Doğru zamanlama + doğru ekipman + doğru planlama, başarılı bir zeytin hasadının temel unsurlarındandır.